مهمترین فواید اثبات شده زعفران برای سلامتی چیست؟

1. ضد افسردگی

لقب زعفران “ادویه خورشید” را گرفته است. و این فقط به دلیل رنگ قرمز و گاهی زرد آن نیست. اعتقاد بر این است که این ادویه خاصیت تقویت روحیه دارد. ممکن است در پشت این ادعاها نیز علمی وجود داشته باشد.

یک مطالعه قدیمی در مجله EthnopharmacologyTrusted Source نشان داد که زعفران به اندازه داروی فلوکستین (Prozac) در درمان افسردگی خفیف تا متوسط ​​موثر است.

یک بررسی در ژورنال پزشکی یکپارچه چندین مطالعه در مورد استفاده از زعفران برای درمان افسردگی در بزرگسالان بالای 18 سال را مورد بررسی قرار داد. محققان دریافتند که زعفران باعث بهبود علائم در افراد مبتلا به اختلال افسردگی اساسی می شود. این ممکن است ادویه را به گزینه ای مناسب برای افرادی تبدیل کند که داروهای ضد افسردگی را به خوبی تحمل نمی کنند.

2. سلامت قلب

زعفران دارای اجزای شیمیایی مختلف است. برخی از اینها ممکن است به کاهش فشار خون و محافظت در برابر بیماری های قلبی کمک کنند.

یک منبع معتبر از مطالعات انجام شده بر روی موش ها نشان داد که زعفران فشار خون را کاهش می دهد. تحقیقات دیگر با استفاده از خرگوش ، ادویه را در کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید موثر دانست.

یک مطالعه قدیمی تر در انسان در مجله علوم پزشکی هندوستان معتبر نشان داد که زعفران احتمال آسیب رساندن به بافت در کلسترول بد را کاهش می دهد. محققان معتقدند که ممکن است خاصیت آنتی اکسیدانی زعفران در مورد بیماری های قلبی اثر محافظتی داشته باشد.

3. درمان PMS

سندرم (PMS) می تواند انواع مختلفی از علائم ناخوشایند را ایجاد کند ، از نوسانات خلقی گرفته تا ناراحتی های جسمی. برخی از زنان بیشتر از دیگران تحت تأثیر قرار می گیرند. برای کسانی که خواهان تسکین هستند اما نمی خواهند به داروها اعتماد کنند ، زعفران می تواند جایگزین خوبی باشد.

مروری در ژورنال روانپزشکی زنان و زایمان استفاده از درمانهای گیاهی برای PMS و اختلالات دیسفریک شدیدتر (PMDD) را مورد بررسی قرار داد. در بررسی زعفران به عنوان یک درمان موثر برای علائم ذکر شده است.

4. حافظه را تقویت می کند

زعفران حاوی دو ماده شیمیایی کروسین و کروستین است که به عقیده محققان ممکن است به یادگیری و عملکرد حافظه کمک کند. یک مطالعه منبع معتبر منتشر شده در تحقیقات گیاه درمانی با استفاده از موش ها نشان داد که زعفران قادر به بهبود مشکلات یادگیری و حافظه است. این تحقیق امیدوار کننده نشان می دهد که زعفران ممکن است در درمان بیماری هایی که بر مغز تأثیر می گذارند مانند آلزایمر و پارکینسون پتانسیل داشته باشد.

5. پیشگیری از سرطان

زعفران هم غنی از آنتی اکسیدان و هم فلاونوئید است. آنتی اکسیدان ها به محافظت از بدن در برابر مواد مضر کمک می کنند. فلاونوئیدها مواد شیمیایی موجود در گیاهان هستند که به گیاه کمک می کنند تا از قارچ و بیماری محافظت کند.

بررسی 2022 در مجله طب سنتی و مکمل نشان داد که ترکیب شیمیایی زعفران ممکن است در پیشگیری و درمان چندین سرطان مختلف موثر باشد.